I 1990 mødtes 2 mænd, Kerry Murphy og Michael Verlander, Kerry var passioneret bourgogneelsker og Michael som havde en restaurant i Walnut Creek.
I 1996 blev de enige om at starte et vineri op sammen, med det formål at producere pinot noir og chardonnays af ultrahøj kvalitet.
Det første år producerede de 300 kasser vin fra druer af pinot og chardonnay, kombineret med høje scores og lav produktion var det nok til at skabe en efterspørgsel der langt overgik begges fantasi.
Deres vinmager, Andy Smidt som har været hos Paul Hobbs laver nu også vine på syrah og viognier.
De vinmaker de får druer fra ligger alle mellem 150 - 250 meter over havets overflade og mellem 12 og 20 kilometer fra stillehavet.
I 2008 stod deres nye vineri færdigt, med 4 forskellige fadrum som alle har forskellige temperaturer afhængig af hvilke vine der lagres.
|
|  |
| Pris: 340,00 DKK |
VIO.JPG "Klik for stort billede") Høstet 5 september 2008, 25,4 -25,2 brix(sukkerindhold)
Druerne kommer fra Russian River Valley, Klon: #1, udbytte var mellem 2,1 0g 2,3 tons pr. acre. Vinstokkenes alder ligger på mellem 5 og 10 år.
Håndhøstet og nænsomt presset med hele clusters, fadlageret på 15% nye fade og 85% neutral(5 år+)
Lagret "sur lie" i 10 måneder og aftappet ufiltreret den 22 juli 2009
290 kasser produceret.
Kommer i 6 stk. kasser.
|
|
|
|
| Pris: 400,00 DKK |
Chloe.JPG "Klik for stort billede") Harvest
Date: September 4th through October 1st
Harvest brix: 24.0 average
Vineyards
Appellation: Russian River Valley, 8 vineyard blend - 62% Dutton Ranch (5 vyds), 24% Heintz, 9% DuMOL Estate & 5% Searby
Clones: Wente, Rued & UCD 108.
Yield: 2 to 3 tons per acre.
Vine Age: 3 to 34 years.
Winemaking
Hand harvested grapes, whole cluster pressed.
Barrel fermented with native yeasts and native malolactic fermentation. Barrel aged sur lie for 16 months in 40% new French oak and two months settling in tank.
Bottled February 12th, 2010.
Production
4,400 cases of 750ml
84 cases of 1.5L Magnums
16 bottles of 3L
|
|
|
|
| Pris: 910,00 DKK |
Harvest
Date: September 4th through October 1st
Harvest brix: 24.0 average
Vineyards
Appellation: Russian River Valley, 8 vineyard blend - 62% Dutton Ranch (5 vyds), 24% Heintz, 9% DuMOL Estate & 5% Searby
Clones: Wente, Rued & UCD 108.
Yield: 2 to 3 tons per acre.
Vine Age: 3 to 34 years.
Winemaking
Hand harvested grapes, whole cluster pressed.
Barrel fermented with native yeasts and native malolactic fermentation. Barrel aged sur lie for 16 months in 40% new French oak and two months settling in tank.
Bottled February 12th, 2010.
Production
4,400 cases of 750ml
84 cases of 1.5L Magnums
16 bottles of 3L |
|
|
|
| Pris: 440,00 DKK |
Isobel.JPG "Klik for stort billede") Høstet 28, 30 september og 4 oktober 2007, 24,4 brix.
Druerne kommer fra Russian River Valley, 100% Charles Heintz Vineyard.
Klon; UCD 108.
Udbyttet var på 3 tons pr. acre, og stokkenes alder er 26 år.
Håndhøstet og nænsomt wholecluster presset med vildgær og lidt malolaktisk gæring.
Fadlagret "sur lie" i 18 måneder på 50% ny fransk eg, aftappet ufiltreret d. 13 marts 2009.
1,170 kasser af 750 ml, 32 kasser magnum og 16 fl a 3L.
|
|
|
|
| Pris: 460,00 DKK |
Ryan.JPG "Klik for stort billede") Harvest
Date: September 1st through October 1st
Harvest brix: 25.2 average
Vineyards
Appellation: Russian River Valley, 6 vineyard blend - 30% Dutton-Widdoes, 28% Dutton-Gregori, 12% Hanna, 15% DuMOL Estate, 8% Sonoma Stage, 7% Terra di Promissio
Clones: Old Beringer, Dijon 667, 115, 777, Calera & Swan
Yield: 2 tons per acre average.
Vine Age: 4 to 23 years.
Winemaking
Hand harvested grapes, sorted in the vineyard & winery. 10% whole cluster fermentations. Native yeast fermentations and native malolactic fermentations in barrel. Aged 11 months in 40% new French oak barrels then 3 months settling in tank. Bottled unfined & unfiltered on November 24th, 2009.
Production
2,710 cases of 75 0 ml
88 cases of 1.5L Magnums
28 bottles of 3L
1 bottle of 5L
|
|
|
|
| Pris: 1.085,00 DKK |
| Lager antal: 6 |
Harvest
Date: September 1st through October 1st
Harvest brix: 25.2 average
Vineyards
Appellation: Russian River Valley, 6 vineyard blend - 30% Dutton-Widdoes, 28% Dutton-Gregori, 12% Hanna, 15% DuMOL Estate, 8% Sonoma Stage, 7% Terra di Promissio
Clones: Old Beringer, Dijon 667, 115, 777, Calera & Swan
Yield: 2 tons per acre average.
Vine Age: 4 to 23 years.
Winemaking
Hand harvested grapes, sorted in the vineyard & winery. 10% whole cluster fermentations. Native yeast fermentations and native malolactic fermentations in barrel. Aged 11 months in 40% new French oak barrels then 3 months settling in tank. Bottled unfined & unfiltered on November 24th, 2009.
Production
2,710 cases of 75 0 ml
88 cases of 1.5L Magnums
28 bottles of 3L
1 bottle of 5L |
|
|
|
| Pris: 400,00 DKK |
Syrah.JPG "Klik for stort billede") Høstet mellem 15 september og 9 oktober, 25,1 brix.
Druerne kommer fra Russian River Valley, blanding fra 4 forskellige marker; 44 % Trenton Station, 26 % Hoppe-Kelly, 16 % Dutton-Gregori & 14 % Dry Stack.
Klon; 7,174,470,877 og Durrel.
Udbyttet var på 3,5 tons pr. acre, og stokkenes alder er mellem 6 og 10 år.
Håndhøstet og sorteret i marken & vinhuset.
Gæret på naturgær og gæret malolaktisk på fad.
Fadlagret "sur lie" i 18 måneder på 50% ny fransk eg, aftappet ufiltreret d. 14 april, 2009.
1,600 kasser af 750 ml, 20 kasser magnum og 10 fl a 3L.
|
|
|
|
| Pris: 425,00 DKK |
Harvest
Date: October 2nd through 18th
Harvest brix: 25.2 average
Vineyards
Appellation: Russian River Valley, 5 vineyard blend - 40% Trenton Station, 31% DuMOL Estate, 14% Hoppe-Kelly, 10% Dry Stack & 5% Strauss
Clones: 7, 174, 470, 877 & Durrell
Yield: 2.5 tons per acre average.
Vine Age: 3 to 11 years.
Winemaking
Hand harvested grapes, sorted in the vineyard & winery. Native yeast fermentations and native malolactic fermentations in barrel. Aged 18 months in 40% new French oak barrels. Bottled unfined and unfiltered on March 17th, 2010.
Production
1,400 cases of 750ml
16 cases of 1.5L Magnums
12 bottles of 3L |
|
|
|
|